乳酸菌は現在わかっているもので350種類以上あり、それぞれに名前が付けられて分類されています。乳酸菌の分類は（属）に分け、それに属する種に分け（株）に分類され、現在わかっている株数は1万種類以上にもなります。東京食品の乳酸菌は、バイオジェニックス連絡協議会議長の菅辰彦博士の45年間の基礎研究で見出した乳酸菌と、それらの乳酸菌を組み合わせたものです。乳酸菌の種類のより働きが違い、整腸作用だけではなく免疫調整作用など多様な効果が報告されています。それぞれの乳酸菌が持つ特徴を上手に生かすためにも商品化の際に、ご相談いただければご提案をいたします。